Formulación de Dieta para Avicola - Pollos Broilers

 

INTRODUCCIÓN

Las condiciones ecológicas, muy propias de nuestro país, es una la razones por la cual la producción de carne se va haciendo cada vez más critica, necesitándose grandes sumas de dinero para superar este déficit. Ante la creciente demanda de nuestra población por productos proteicos de origen animal, a comienzo de la década del 60 se fueron intensificando las importaciones de carnes rojas. Esto permitió el resurgimiento de otras fuentes de proteína de origen animal para nuestra población, como es la Industria Avícola.

Dentro del ámbito de la producción animal enfocada desde un punto de vista empresarial se entiende que la secuencia de alimentos para la crianza de aves, debe ser la más rentable para la empresa. El logro de este objetivo, o mejor dicho, la máxima aproximación a este objetivo, depende de numerosas variables. Lo que pretendemos transmitir a lo largo de este trabajo son técnicas y aspectos a tener en cuenta a la hora de diseñar un galpón, programas de alimentación, para la cual podemos considerar la especie animal explotada de forma intensiva, el pollo de carne. En la avicultura industrial, cuando se habla del pollo para carne nos referimos a la línea "broiler", que es la más comercial en el mundo, debido a su rápido crecimiento.

En nuestra investigación buscaremos hallar el Programa de Alimentación Óptimo haciendo uso de los conocimientos adquiridos en la asignatura de Investigación Operaciones, en el presente ciclo.

A continuación presentaremos el desarrollo de nuestra investigación.....

INDICE

Introducción

Objetivos

Justificación

Antecedentes

Hipótesis

Esquema del contenido

                Evolución del sector avícola en Perú

Metodología

Definición del Problema
Recolección de Datos

Requerimiento de proteínas y aminoácidos para Pollos de Carne

Principales Insumos

            Harina de Pescado

            Torta de Soya

            Maíz

Análisis de las restricciones

Formulación del Modelo Matemático

    Variables de Decisión

    Función Objetivo

    Restricciones funcionales

Obtención de la solución del modelo

Interpretación de resultados

Análisis de sensibilidad

Conclusiones

Recomendaciones

Bibliografía

Para obtener el trabajo completo debe hacer click en:

http://www.gigasize.com/get/9kg0yvm001c

 

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